ИВАСИ́, нескл., ж. Небольшая дальневосточная рыба сем. сельдевых, обычно консервируемая как сардины. [Кореянки] выдергивали жирную серебряную иваси, застрявшую ...
Сардины бывают средиземноморские и атлантические, ореол их обитания — от Сенегала и до острова Асор. Живут сардины большими стаями до одного миллиона штук на глубине от 10 до 50 метров. В принципе сардина, сельдь и шпрота относятся к одному семейству рыб, но отличаются местами обитания и, следовательно, вкусом.
От сельди сардина отличается более нежным и вкусным мясом, у них разное содержание полезных веществ. Есть отличие сельди от иваси и во внешнем виде. Сардина меньше по размеру, у неё тёмные пятна на боку и тонкая кожица. Обитает эта рыба в Японском море, доходит и до берегов Камчатки и Курильских островов.
А та рыба, которую мы традиционно называем «иваси», — оказывается, тоже сардина. Просто водится она в Японском море и по-японски называется «iwashi». В ...
Сардина является основным ингредиентом для консервированного производства любимого многими продукта – сардины в масле. Консервы с сардиной в масле, производят в ...
Блюда из сардины за последние годы стали весьма популярными. Сардина является небольшой морской рыбой. Различают три вида сардин: Сардинелла, Сардина и ...
Уловы сардины высокие, иногда суточный вылов у отдельных судов превышает 700 ... Правда, сейчас красной мы называем рыбу из семейства лососевых за цвет мяса.
Сардинами называют несколько видов мелких морских рыб. В длину средняя особь обычно достигает 15-20 сантиметров. Относятся рыбы к разным родам, среди которых можно выделить европейский, тихоокеанский и иваси. Иногда под этим названием выпускаются консервы, в состав которых входит другая мелкая рыба.
23 янв. 2020 г. — В СССР нельзя было продавать буржуазную «сардину», поэтому придумали простое и понятное советскому человеку название — «сельдь иваси». Показать ...
Иногда его называют «трезубцем Посейдона», зубцы которого врезались в морскую гладь. ... Время от времени он пытается освободиться и тогда происходит то, что мы ...
«Сарде ин сапоре», то что мы будем сегодня готовить – это блюдо бедных венецианских моряков, которые брали его с собой уходя в многодневное плавание.