25 нояб. 2020 г. — Семена льна обладают более выраженным вкусом, чем семена чиа — прежде всего по причине того, что их проще есть. Полноценно разжевать мелкие ...
Семена чиа и семена льна — это однолетние растения с синеватыми цветками, которые содержат много витаминов, минералов и клетчатки. Они оба могут набухать в жидкости и образовывать гель, который полезен для пищеварения и снижения холестерина. Однако семена чиа набухают быстрее и лучше в холодной жидкости, поэтому они подходят для чиа пудингов и смузи. Семена льна имеют небольшой вкус, который может не всем нравиться, но они дешевле и производятся ближе к нашему региону.
Семена льна противопоказаны детям до трех лет. Из-за желчегонного эффекта их с осторожностью следует употреблять людям с желчекаменной болезнью. Женщины с эндометритом, фибромиомой матки и поликистозом яичником должны вовсе отказаться от этих семян. Ограничить употребление должны беременные и кормящие грудью женщины.
Суточная доза семян чиа не должна превышать 2-3 столовые ложки в день. Семена чиа можно употреблять как в первозданном виде, так и перемолоть до состояния муки из которой можно испечь полезных хлеб. Измельчите семена в блендере или ступкой. Возможно даже употребление семян в сухом виде, запивая водой или чаем.
Несмотря на то, что 100 г чиа содержат около 500 ккал, этот продукт прекрасно подходит людям, желающим похудеть. Дело в том, что семена, благодаря оптимальной структуре углеводов, впитывают в себя большое количество воды, и для полноценной сытной порции хватает 50 г сухого чиа.
Белый лен богат витамином Е, В и С. Белый лен способен вывести из организма токсичные вещества. Состав коричневых и белых семян практически одинаков, содержание масла одно и тоже примерно по 44%, отличается вкусом. Коричневые семена считается, что содержат больше омега-3 жирных кислот-59%, а в белых семенах 51%.
Чиа полезно употреблять в критические дни – высокое содержание омега-жиров облегчает боли во время менструаций. Жиры и белки выравнивают гормональный фон, облегчают период менопаузы. Семена широко используют в косметологии из-за высокого содержания витаминов: добавляют в маски для волос и кожи, шампуни, кремы.
В народной медицине семя льна известно как хорошее отхаркивающее средство. Регулярное употребление в пищу семени льна облегчает приступы астмы и способствует облегчению течения аллергических заболеваний, улучшает функции почек, щитовидной железы, нормализует гормональный баланс в организме женщины.
Семена чиа, однако, содержат больше клетчатки, и намного больше фосфора и кальция. Унция льняных семечек даст только 7% суточной нормы кальция, а чиа 18%. Здесь ...
26 апр. 2022 г. — Семена льна имеют слегка ореховый вкус, и они немного слаще после измельчения. Коричневые семена льна имеют более насыщенный вкус, в то время ...
2 сент. 2022 г. — Семена чиа ценят за большое количество клетчатки и как источник антиоксидантов, витаминов, минералов. Семя льна богато Oмега-3, антиоксидантами, ...
29 янв. 2022 г. — Коричневые семена льна имеют более насыщенный вкус, в то время как золотистые семена льна имеют более легкую текстуру (и, как правило, являются ...
5 авг. 2021 г. — Сравниваем семена чиа и льна многим параметрам: какие лучше дя женщин, для мужчин, какие богаче по составу, какие выгоднее по цене.
4 июл. 2022 г. — Чиа и лен являются видами семян. Семена чиа меньше по размеру и имеют более мягкий вкус, тогда как семена льна крупнее и имеют более ореховый ...
6 авг. 2023 г. — Однако эксперт отмечает, что семена льна имеют специфический горьковатый привкус и запах, поэтому не каждый может их есть, тогда как чиа не ...
Лён - самый богатый источник лигнанов и омега-3 для нашего организма. Эти вещества помогают бороться с раком, повышенным давлением, диабетом и другими заболеваниями. В этом плане лён значительно превосходит семена чиа, которые тоже содержат эти полезные вещества, но в меньшем количестве.
7 дек. 2022 г. — Чтобы полезные вещества лучше усваивались, стоит раздробить или измельчить твердую оболочку семян, размолов их или подержав в жидкости. Чем ...