3 февр. 2015 г. — Навага – это небольшая рыба семейства тресковых, обитающая в холодных прибрежных водах северного и дальневосточного регионов.
РазновидностиСеверная навага — ареал обитания Белое, Баренцево, Карское моря. Сама по себе рыба небольшая – взрослые особи вырастают не более 30 см. Отличительная особенность — нежное и сочное мясо, из-за чего она является основной целью промышленного вылова.Дальневосточная навага, её ещё называют «вахня». Это более крупный вид, достигающий в длину 0,5 метра, вес может доходить до 1,3 кг.. ...Навага — что за рыба - BoatFisherboatfisher.ru/ryba-navaga/
Продается свежемороженая недавно пойманная рыба, как правило, непотрошеной, поэтому часто попадаются экземпляры с икрой. Чистить замечательную дальневосточную рыбку легко: чешуи нет, достаточно просто промыть. Мелких костей также практически нет. Белое мягкое мясо низкокалорийно и легко отделяется от костей.
Мясо наваги характеризуется высоким содержанием омега-3 жирных кислот с «длинной цепью»: эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA). Эти соединения полезны для сердца. Они на 36 % снижают риск ишемических заболеваний, понижают давление и стабилизируют сердечный ритм.
Северная навага имеет ароматное мясо с насыщенным вкусом и считается более вкусной, чем навага дальневосточная. Мясо нежирное, мягкое и диетическое. Мелкие кости в мясе этой рыбы отсутствуют, за что её особо ценят кулинары . Благодаря этому же качеству навагу рекомендуют для детского питания.
Пикша обладает особо высоким содержанием йода. Навага. navaga Небольшая рыба (от 15 до 25 см). Имеет светлое, нежное мясо с очень своеобразным и приятным ...
11 мар. 2010 г. — В итоге мы сошлись во мнении, что хотя продукт безусловно качественный, ничего особенного он из себя не представляет. Конечно, дело вкуса ...
3 дек. 2016 г. — Рыба навага относится к семейству тресковых. И представлена двумя видами: дальневосточная и северная. Эта любительница холода обитает в ...
Навага состоит из высококачественного белка, содержащего набор необходимых аминокислот, жира, воды, витаминов и минералов. В составе мяса наваги входит большое ...
Навага содержит большое количество витаминов и полезных веществ, оказывающих положительное воздействие на иммунитет и нормализацию работы нервной системы. В ...
Навáга (лат. Eleginus) — рыба северных морей, принадлежащая к семейству тресковых. Рыбку ценят за нежное мясо и содержание большого количества йода, долгое время она была одной из самых популярных в русской кухне.
Навага северная – идеальная рыба для диетического питания. Этот вид, обитающий в северных морях, стал популярным в отечественной кулинарии много лет назад.
Навага северная – идеальная рыба для диетического питания. Этот вид, обитающий в северных морях, стал популярным в отечественной кулинарии много лет назад.