29 авг. 2021 г. — Кто кому родственник. Патиссон – это разновидность тыквы обыкновенной, вернее, тыква тарельчатая. Название он получил из-за характерной формы.
Патиссоны, жаренные с чесноком на сковороде, можно подать на стол в качестве самостоятельного блюда или на гарнир к котлетам, жареному мясу или к курице. Если вы будете использовать маленькие молодые патиссоны, блюдо получится еще более вкусным. Поздние, крупные плоды, скорее всего, придется очищать от семян и кожицы.
Что отличает патиссон? Патиссону нужно немного меньше тепла и влаги, чем кабачкам, да и урожай не такой обильный. С другой стороны, его плоды, даже если они не превосходят по вкусовым и диетическим свойствам кабачок, безусловно, красивее его. Также они никак не напоминают обычную тыкву.
Одно из главных свойств патиссона — его мочегонное действие. Благодаря этому, организм избавляется от лишней жидкости и солей. Молодые плоды считаются наиболее вкусными и питательными. В них содержится от 4 до 12% сухих веществ, а также пектиновые вещества, сахар, сырой белок и жиры.
Вкус (как и цвет) у него может быть разным: сладковатым, как у тыквы, или свежим и водянистым, как у кабачка. От вкуса будет зависеть, что с патиссоном можно и нужно делать дальше. Из сладковатых можно сделать суп-пюре, по такой же схеме, как из тыквы. Чтобы суп получился нежнее, добавьте картофель.
Он богат витаминами группы B, E, K, А, а также калием, кальцием и фосфором. Многочисленные вещества-антиоксиданты в его составе замедляют процессы старения, а магний снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Включить этот овощ в свой рацион стоит и ради нормализации работы почек и пищеварения.
Патиссоны — или тарельчатая тыква — однолетнее растение семейства Тыквенные и одноименные съедобные плоды. В переводе с французского «патиссон» означает ...
ПАТИССО́Н, -а, м. 1. Огородное растение сем. тыквенных, овощ. 2. Плод этого растения сплющенной формы с оттянутым зубчатым краем. Консервировать патиссоны. [ ...
Патиссон — это однолетнее растение из семейства тыквенных. Как и кабачок, патиссон представляет собой разновидность обыкновенной тыквы, а свое название он ...
7 сент. 2023 г. — Патиссон: польза · Нормализует обмен веществ · Улучшает работу ЖКТ · Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания · Укрепляет иммунитет ...
Патиссо́н (фр. Pâtisson) — однолетнее растение семейства тыквенных. В разных странах есть множество сортов этого растения, которые отличаются формой и цветом ...
Патиссон - однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, растение имеет кустовую или полукустовую форму с крупными, относительно жёсткими листьями.
Патиссон, или Тарельчатая тыква — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, разновидность тыквы обыкновенной (Cucurbita pepo).
18 мая 2023 г. — Патиссоны относятся к семейству тыквенных, вместе с огурцами и дынями, наиболее близкими родственниками этому овощу. Это кустарниковые растения, ...
24 сент. 2018 г. — Маленькие патиссоны можно фаршировать, как это делают в Греции. Срежьте верхушки, выньте часть сердцевины, наполните фетой или другим свежим ...