Во время преследования косули путают следы, бегая взад и вперед, а потом делают "скидку" (бросок в сторону) и уходят прыжками. Следы у самца заметно ...
Самая нежная и сочная филейная часть – седло – особенно вкусна и ароматна в жарком. Хороши также медальоны из этого мяса и отбивные котлеты. Окорок косули имеет нежное, но вместе с тем очень постное мясо – оно отлично подходит для приготовления жаркого, шницелей и бифштексов.
Косули относятся к семейству оленевых, но их мясо можно сравнить скорее с бараниной. У него похожая текстура и вкус, жир застывает так же быстро, но нет специфического аромата баранины, который многим не нравится. По питательности оно ближе к оленине, разве что чуть более калорийное и жирное.
10 янв. 2021 г. — Это делают в межсезонье, изучая следы зверей, исследуя их тропы. Охотник определяет, где косуля отдыхала, где утоляла жажду. Такую разведку ...
24 янв. 2023 г. — ... косули пришли из приграничных Курганской и Тюменской областей, где в ноябре 2022-го прошел дождь со снегом. Что происходит с животным миром ...
Что едят Косули. Едят Косули различные травы, а также желуди, которые находят на опушках. Из грибов больше любят грузди и опята, а из ягод – бруснику, ...
Едят косули почти то же самое, что и благородные олени, но избирают более нежные растения. Корм состоит главным образом из листьев, молодых побегов ...
Продукт представляет собой паштет из мяса, но готовят террин и из овощей, а так же рыбы красных пород. Попробуйте приготовить это незамысловатое, но ...
Делать это нужно обязательно по направлению против ветра. На охоте скрадом рекомендуется использовать нарезное ружье. Успешный выстрел можно сделать, только ...
Шея у косули длинная, грива отсутствует, а вот туловище относительно короткое. Передние ноги несколько короче задних, что, помимо прочего, свидетельствует о ...
Косуля может развивать скорость бега до 65 км/час и делать невероятные прыжки в длину до 10 метров! Обитает она в редких лесах с большими полянами и лугами, ее также можно встретить в гарях. На жировку выходят рано утром, до зари, и вечером, в сумерках, после захода солнца.
Свое название косули, по преданиям, получили за карие раскосые глаза. Это одни из древнейших представителей семейства оленевых.