Существуют сотни блюд из оленины, которые можно делать в домашних условиях, но строго соблюдая основные правила, что позволит получить превосходный ...
В современном мире этих животных в основном разводят для получения мяса и трофеев. В современном мире этих красивых и благородных животных в основном разводят для получения мяса и трофеев. Оленина воспринимается как здоровая, экологически чистая продукция, так называемая «арктическая пища».
Оленину можно смело назвать величайшим, по своим питательным качествам, продуктом. Наибольшая их концентрация собрана в сыровяленом мясе (карпаччо из оленины), юколе из оленины, бастурме из оленины и, приготовленной по старорусскому рецепту из шейки оленя, оленине шестной, названной так по способу вяления.
Печень, почки и прочие субпродукты идут на изготовление кормов для животных. Необычайно теплые оленьи шкуры покупают для изготовления одежды и предметов интерьера. Камус – особенно прочную шкуру с голени – приобретают для шитья унтов. В результате все эти «отходы» приносят оленеводу неплохой дополнительный доход.
11 мар. 2020 г. — «Северный олень без проблем может переносить сильный холод. Те, кто был зимой в традиционном стойбище, видели, что для оленей не возводят ...
Олени – промысловые животные, охота на них разрешена в начале лета и осенью. Традиционные племена, населяющие тундру, разводят северных оленей и используют их ...
6 июл. 2022 г. — Это что-то вроде большого ящика. Рога вставляют в специальный зажим и срезают их электропилой. Место спиливания присыпают обеззараживающим ...
20 мар. 2019 г. — От северных оленей получают высококачественное шкуровое, меховое, кожевенное сырьё. Его используют для пошива одежды, головных уборов, обуви, ...
Из мороженой сырой оленины делают строганину – тоненько порезанные ломтики ... Так, предприятие «Ямальские олени», работающее в поселке Яр-Сале, выпускает тушенку ...
Из мяса оленя получают порошок, который активно используется в косметических целях. На основе сырья в промышленных масштабах готовят различные омолаживающие ...
30 мар. 2020 г. — Промышленным способом из оленины изготавливают разнообразную продукцию (пельмени, котлеты, колбасы, сосиски, сардельки, копчености и др.) – ...
Фрикадельки обогащают суп белками, что делает его питательным и сытным. Они могут быть приготовлены из разных видов мяса или альтернативных продуктов, таких как ...
Промышленным способом из оленины делают пельмени, котлеты, колбасы, сосиски, сардельки, любимую многими северянами юколу. Биологической полноценности мясу оленя добавляет олений жир, который характеризуется большой степенью ненасыщенности.6 апр. 2020 г.
По вопросам сотрудничества и рекламы: [email protected]. VK: https://vk.com/id168352990. Instagram: ...