Давайте вспомним популярный советский рецепт цукатов, которые варили из корок апельсина. Я предлагаю заменить их кожурой помело, она более мясистая. Для этого ...
Она содержит большое количество растительных волокон (клетчатки). Кроме этого, в кожуре достаточно много пектина – данное вещество работает как натуральный адсорбент: в кишечнике впитывает все ненужное, а затем выводит из организма. Кожура помело – это еще и источник витаминов группы В, калия.
Помело не гибрид и не продукт генной инженерии, как думают многие. Это самый большой цитрус! Он растет на деревьях, достигающих высоты 15 метров и произрастающих в Юго-Восточной Азии и Китае. Сегодня культивируют пять сортов помело, четыре — с бледно-желтой мякотью и один с розовой — ароматной и вкусной.
Присутствуют органические кислоты, антиоксиданты, клетчатка. Есть липолитический фермент, который способствует расщеплению жиров и белков. В кожице находится достаточно много эфирных масел, которые отличаются антибактериальным и противомикробным эффектом, улучшая тонус организма при вдыхании цитрусового аромата.
Сушеное помело не только очень вкусное, но и крайне полезное. Состав этих плодов чрезвычайно богат питательными веществами, витаминами A, B, C и P. Дозированное потребление этого сухофрукта рекомендовано людям, страдающим от низкого уровня тромбоцитов и лейкоцитов в крови.
Толстая кожура цитруса — источник клетчатки, природных адсорбентов пектинов, калия и витаминов группы B. Поэтому не спешите выбрасывать кожицу. Ее можно измельчить с помощью терки или другим удобным способом и добавлять в десерты, горячие и холодные напитки, а также варить варенье, сушить в виде стружки.
Цукаты из помело. У помело есть толстый слой альбедо — губчатой белой кожуры. Её можно не выбрасывать, а превратить в простые домашние конфеты. Версия для ...
17 янв. 2018 г. — Цукаты из помело получаются такими вкусными, что ими легко можно заменить конфеты. Рецепт приготовления по шагам с фото смотрите далее в этой ...
Помимо цукатов, сушеных корочек и варенья, из внешней оболочки помело можно делать вазочки. Так как цитрус довольно крупный, а его кожура довольно твердая и ...
15 мар. 2013 г. — Кожуру помело нарезать брусочками и залить водой на 2 дня. · Нужно немного придавить корки, чтобы они полностью были покрыты водой. · Через два ...
Удивите близких и гостей необычным рецептом! Что понадобится: сито; пищевой пергамент; духовка. Апельсиновые цукаты в шоколаде ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЦУКАТОВ ИЗ ...
Кожура помело горче, чем кожура любого другого цитрусового фрукта. Поэтому, очистив помело от кожицы, нарезаем её толстой соломкой, заливаем водой и ...
2 сент. 2020 г. — Сегодня я покажу Вам, как можно приготовить вкусные и богатые витаминами цукаты из кожуры цитрусовых. Ингредиенты. помело, 2 шт. сахар, 200 г ...