Что делать с плодами китайского лимонника?

Как использовать плоды лимонника китайского?

Так как ягоды лимонника китайского практически несъедобны в свежем виде, их часто сушат, готовят из них соки, варенье и джемы. В консервировании сок ягод лимонника добавляют в качестве приправы для сиропов, компотов и киселей. Также сок используют для винного букетирования.

Как высушить ягоды лимонника?

Свежие ягоды выделяют соки и быстро теряют товарный вид, поэтому надо их переработать как можно быстрее. В специальной сушилке ягоды сушат при температуре 25-40°C, но не выше 55°C. Ягоды успешно можно высушить и на солнце. Хранить ягоды лимонника надо в сухом помещении, в бумажных или пакетах из ткани.

Когда нужно собирать ягоды лимонника?

Их заготавливают (не более 20% от общего количества листьев на растении) в конце июля — начале августа и сушат в тени. Измельченными, используют для приготовления чая и настоек. Одну часть сырья (по массе) три недели настаивают в 10-15 частях разбавленного до 40 ° спирта или можно водки.

Кому нельзя пить лимонника?

Лимонник не пьют при беременности и в период лактации, в детском возрасте до 12 лет и при различных неврологических болезнях, например эпилепсии. Еще одно противопоказание – аллергия на компоненты. В остальном же растение будет полезно каждому.

Что делать с ягодами лимонника китайского?

Из ягод лимонника варят варенье, готовят джем, соус, желе, начинку для конфет, безалкогольные напитки, настойку. к обычному чаю для поднятия тонуса. отвар — по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Как заготавливать ягоды лимонника?

1. Шаг 1. Ягоды собирайте, когда они буду красными, но не мягкими. Промойте их водой и засыпьте сахаром на сутки.
2. Шаг 2. Затем поставьте будущее варенье на огонь. ...
3. Шаг 3. После этого ещё раз прокипятите варенье и снова остудите. ...
4. Шаг 4. Разлейте варенье по банкам и закройте их крышками.

Можно ли есть косточки ягоды лимонника?

Семена сильно пахнут лимоном – именно это дало ягоде такое название. Также лимонный запах имеют кора растения и его листья. Семена просто так съесть тоже не получится: они горькие и жгучие. Поэтому лимонник чаще употребляют в форме витаминных добавок, к которым относится «Шизандра».

Как сделать чай из лимонника китайского?

Налейте два - три стакана воды в чайник и доведите до кипения. Поместите две - три столовых ложек высушенных ягод лимонника в чайник с кипящей водой, по одной столовой ложке ягод для каждой чашки воды. Если вы хотите более концентрированный чай, вы можете использовать две столовые ложки ягод на стакан воды.

Кому нельзя пить лимонник?

Нельзя употреблять плоды при беременности, бессоннице, гипертонии, эпилепсии, чрезмерной возбудимости, повышенной желудочной секреции, острых инфекционных заболеваниях. Купить сушеные ягоды лимонника можно в нашем интернет-каталоге.

Можно ли есть ягоды лимонника китайского?

Свойства лимонника знакомы почти всем дачникам, но далеко не каждый знает рецепты лимонника. В медицине Китая, он применялся давно и применяется до настоящего времени. Употребляли его для восстановления сил, и как тонизирующее средство. Ягоды можно употреблять в пищу.