Со временем качества напитка неизбежно меняются, но дополнительного вреда здоровью пиво не принесет. Физико-химические реакции, которые происходят с пивом после истечения срока годности, называются старением. Напиток мутнеет, приобретает другую ароматику и вкус.
Обмен или возврат алкогольной продукции можно совершить только если он ненадлежащего качества, например, если алкогольная продукция оказалась просроченной (имеет мутный осадок или окрас, не типичный для данного напитка, пену или обилие пузырей) или не соответствует акцизам.
Просроченное, но не испорченное пиво можно использовать в других целях:
Ситуация разрешится достаточно просто, если у вас сохранился чек (поэтому чеки лучше не выкидывать сразу). В этом случае достаточно принести в магазин просроченный товар и чек на него, и вам заменять товар или вернут деньги. Если магазину важна репутация, то проблем в этом случае вообще возникнуть не должно.
Пастеризованное пиво может храниться в закрытой кеге до 6 месяцев, живое — до 30 дней, а если ёмкость была вскрыта, употребить пиво надо в течение одного-двух дней. Бутылки — из-за своей хрупкости — не слишком удобны для хранения пива, но многие ценители выбирают именно такую тару.
Наконец, пиво испорченное – скисшее, просроченное опасно развитием пищевой интоксикации из-за развития патогенных бактерий, для которых оно является прекрасной питательной средой. Особенно опасно в плане отравлений разливное пиво, продающееся в жаркие дни на улице без соблюдения температурного режима.
Считается, что алкоголь не может «испортиться» до такой степени, чтобы вызвать болезненные ощущения. Например, крепкие напитки дистиллированы, то есть они очищены от вредных органических веществ и примесей. Они просто теряют вкус и свою крепость со временем. Просроченное пиво может вызвать расстройство желудка.
17 нояб. 2009 г. — Каждый продукт, в том числе и пиво, имеет запас по срокам хранения по их истечении ( при условии соблюдения условий хранения) , и он тем больше, ...
17 дек. 2022 г. — Если напиток будет шипеть и появится белая пена, возможно, пиво и на вкус ещё ничего. Крафтовые пивоварни часто отказываются от пастеризации в ...
Если после того как употребили (через 15-40 минут), появились тошнота, сильное головокружение и головная боль, а в дальнейшем начинаются рвота и диарея, ...
Однако истечение срока хранения не означает, что пиво просрочено, и его теперь нельзя употреблять. Период времени, окончание которого запрещает пить ...
Если вино с годами становится только лучше, можно подумать, что с пивом такая же ситуация. К сожалению, это не так. Пиво обычно тем вкуснее, чем оно свежее.
14 дек. 2021 г. — Может ли пиво быть просроченным? Исходя из того, что на этикетке указывают срок годности, то формально, конечно, может. Но надо учитывать, что ...
16 мая 2023 г. — Считается, что если пиво просрочено меньше, чем на месяц, его вполне можно покупать, но перед употреблением следует особо внимательно оценить ...
В лучшем случае просроченный продукт потеряет свои вкусовые качества, «букет», который так ценят любители этого напитка. Но последствия могут быть и хуже – ...
Если вы обнаружили пиво, срок годности которого закончился пару дней назад, то в этом случае можете спокойно пить пиво и не опасаться за свое здоровье. Дело в ...