Znayka
Автор вопроса: Александр Шишкарёв
Опубликовано: 19/11/2023

Чем турнепс отличается от репы?

У нас есть 25 ответов на вопрос Чем турнепс отличается от репы? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Что означает слово турнепс?

Турне́пс (Brassica rapa subsp. rapifera), или кормовая репа — двухлетнее растение семейства Капустные (Крестоцветные), подвид вида Репа (Brassica rapa) рода Капуста (Brassica).

В каком месяце можно сеять семена?

Выбор грунта для семян

КультураДата посеваДата высадки
Теплолюбивые культуры
Перец2 декада марта3 декада мая – 1 декада июня
Баклажан2 декада марта3 декада мая – 1 декада июня
Томаты индетерминантные2 декада марта – 1 декада апреляТеплица: 1 декада мая Открытый грунт: 3 декада мая – 1 декада июня

В чем разница между брюквой и Турнепсом?

Брюкву выращивают как из семян, так и рассадным способом. Турнепс возделывают, высевая семена в грунт.

Что значит калега?

В некоторых районах России известна под названиями бручка, бухва, бушма, галанка, грухва, желтуха, землянуха, калега, калива, каливка, калига, калика, немка, либо шведская репа. В обиходной речи в России «брюквой» ошибочно называют кормовую свёклу — растение совершенно иного семейства.

Когда сеять турнепс?

В какое время сажать

В чем разница между репой и брюквой?

Брюква имеет более сладкий вкус, а также более сочную и мягкую текстуру, в то время как репа имеет более грубую текстуру и более глубокий, немного острый вкус. Кроме того, в кулинарии брюква и репа используются по-разному. Брюква хорошо подходит для приготовления супов, пюре, салатов и запеканок.

Какой вкус у турнепса?

Родственник кормовой репы и брюквы, корнеплод отличается от них нежным, при этом слегка жгучим вкусом. Турнепс принадлежит к семейству крестоцветных, имеет круглую, чуть сплюснутую форму. Внешне овощ напоминает репу, но вы всегда узнаете его по цвету: от белого до светло-фиолетового.

Как выглядит брюква?

Кожура у брюквы сверху обычно зеленовато-серая или бурая, а ниже плод обычно желтый, иногда с выраженным фиолетовым оттенком. Мякоть у брюквы белая, кремовая или желтая. Форма корнеплодов в зависимости от сорта может быть круглой, овальной, в виде цилиндра или сплюснутого шара.

Чем полезен турнепс?

Овощ обладает мочегонным и противовоспалительным действием на организм. Турнепс можно использовать, как антисептическое и ранозаживляющее средство. Он может выступать прекрасным обезболивающим средством. Сок этого овоща можно использовать, как успокаивающее и отхаркивающее средство (calorizator).

Можно ли есть турнепс?

Корнеплоды турнепса годятся для приготовления гарниров к котлетам, баранине и свинине, салатов. Их тушат и запекают. В арабских странах (например, в Ливане) очень популярен маринованный турнепс. Молодая ботва турнепса используется в кулинарии так же, как ботва репы и свёклы: она годится для супов, салатов и пирогов.

Чем турнепс отличается от репы? Ответы пользователей

Отвечает Антон Хрипа

... турнепс (Brassica rapa subsp. rapifera) – это подвид репы (Brassica rapa). Внешне турнепс похож на репу, но отличается по цвету – большинство корнеплодов ...

Отвечает Ирина Яковлева

Родственник кормовой репы и брюквы, корнеплод отличается от них нежным, при этом слегка жгучим вкусом. Турнепс принадлежит к семейству крестоцветных, имеет ...

Отвечает Михаил Фирсов

18 апр. 2009 г. — Турнепс отличается более крупными корнеплодами. Применяется он как кормовая культура в животноводстве, а репа, образующая плоские с вогнутым ...

Отвечает Александр Вирлен

С биологической точки зрения турнепс и репа – это одно растение, но с разным вкусом. Столовый турнепс с Запада именуют репой. В западных странах русскую репку ...

Отвечает Виталий Лазарев

А Brassica rapa v. rapa - тот самый подвид репы - турнепс. А в словаре Мюллера так: French turnip - брюква, Swedish turnip - турнепс/// Короче - путаница ...

Отвечает Сергей Шахназаров

Репа и турнепс различаются только по хозяйственному назначению. Турнепс отличается более крупными корнеплодами. Применяется он как кормовая культура в животноводстве, а репа, образующая плоские с вогнутым донцем корнеплоды, используется преимущественно как овощ.

Отвечает Александр Рейзов

Турнепс — действительно ближайший родственник репы, а с точки зрения биологии это вообще одно и то же растение, по латыни — Brassica rapa v. rapa. По ...

Отвечает Михаил Пресс

Редис, редька, брюква, репа, турнепс. • Выбирайте гладкие корнеплоды редиса, крепкие при надавливании. Редис бывает по цвету: белый, красный и бордовый; ...

Отвечает Ева Арестова

Тем не менее, по вкусу турнепс довольно сильно отличается от знакомой всем репы. Внешний вид. Корнеплоды турнепса вырастают крупными – до 1,5-2 кг, внешне ...

Чем турнепс отличается от репы? Видео-ответы

ВКУСНО ЕШЬ И НЕ ТОЛСТЕЙ! В 100 раз лучше картофеля РЕПА! Просто вырастить РЕПУ своими семенами.

Сегодня на полке супермаркета этот незаслуженно забытый овощ выглядит как заморская экзотика. Почему же мы забыли ...

Репа, Дайкон, Турнепс и Редька. Посадка в теплые высокие гряды

Посадка репы, турнепса, дайкона, редьки в теплые гряды. Когда и как сажаем. Проверка на зрелость корнеплодов ...

РЕПА - ПОЛЬЗА И ВРЕД (ЗАБЫТЫЙ КОРНЕПЛОД)

Репу по праву можно назвать прародительницей овощных культур, возделываемых на Руси. До появления картофеля репа ...

Что такое турнепс, как он выглядит, растет и как его правильно съесть

Что такое турнепс, как он выглядит, растет и как его правильно съесть Турнепс: что это такое, как выглядит, какой имеет ...

271_Вкуснее, чем кабачки. И это брюква.

Примерно 3 недели назад начали убирать и есть брюкву (сорт Русская Десертная). Что могу сказать про брюкву? Брюква ...