Существует также краснокочанная капуста, но она распространена меньше, чем белокочанная. Она отличается от белокочанной только цветом, лучше хранится зимой. Как ...
Цветная капуста менее калорийна, но также содержит немного больше сахара. Цветная капуста лучше подходит для низкокалорийных, обезжиренных и низкоуглеводных диет; однако брокколи богаче многими необходимыми витаминами и минералами. Оба крестоцветных подходят для диеты с низким гликемическим индексом.
Не рекомендуется употреблять цветную капусту людям с повышенной кислотностью желудка, а также страдающим от язвы, спазмов кишечника или острого энтероколита. Также от употребления данного овоща стоит воздержаться людям, которые недавно перенесли операции в области брюшной полости или груди.
Цветная капуста — прекрасный источник витамина C. В одной порции сырой цветной капусты содержится почти столько же витамина C, сколько в половине апельсина. После термической обработки его количество незначительно уменьшается. Таким образом, даже приготовленная цветная капуста остается ценным источником этого витамина.
11 сент. 2021 г. — Плод внешне напоминает белокочанную капусту, но отличается ярким красно-фиолетовым оттенком. ... Цветная капуста. Плоды культуры могут иметь ...
Но большинство из нас знает разве что белокочанную и цветную капусту, которая у нас редко бывает «цветной» — чаще белой. А меж тем, разновидностей этого овоща ...
11 авг. 2022 г. — Краснокочанная капуста. Не отличается от белокочанной ничем, кроме цвета: ее листья могут иметь от розового до темно-фиолетового оттенка. Из ...
26 апр. 2022 г. — Белокочанная капуста плотная и грубоватая, набитая полезной для пищевания клетчаткой. Плюс витамины А, В, С, Е, Н, К и РР, а также калий, ...
1 окт. 2021 г. — Краснокочанная капуста во многом похожа на белокочанную по своему составу и полезным свойствам, однако у нее все же есть одно преимущество.
5 нояб. 2020 г. — Чем отличается друг от друга? Капуста – один из самых распространенных овощей на нашем столе. Правда, большинство людей знает лишь белокочанную, ...
23 авг. 2021 г. — Цветная капуста относится к семейству капустных или крестоцветных, а ее близкие родственницы — бело- и краснокочанные сорта, брокколи и ...
По внешнему виду капуста краснокочанных сортов очень похожа на белокочанные, только листья окрашены не в бело-зеленые, а багрово-фиолетовые оттенки. Да еще этот вид капусты имеет более плотный кочан. Содержание этого витамина в краснокочанных сортах в 4 раза выше, чем в белокочанной капусте.28 нояб. 2018 г.
Цветная капуста по объему выращивания в мире занимает второе место после белокочанной капусты, хотя и далеко отстает от нее. Цветной ее именуют не за окраску, а ...