Мясо ценно своим нежным вкусом, хорошей усвояемостью, имеет высокую питательную ценность. Особенно хорошо подходит детям, т.к. гипоаллергенно, богато ...
Раньше кролика принято было вымачивать, чтобы избавиться от характерного запаха. Не видим большого смысла в этом случае покупать кролика, в вымоченном виде он мало чем будет отличаться от курицы, а курица гораздо дешевле. Лучше замаринуйте кролика, чтобы придать его натуральному вкусу более интересные акценты.
Витаминный и минеральный состав мяса кроликов практически несравним ни с каким иным мясом. Так, в крольчатине содержится витаминов В6, В12, РР значительно больше, чем в говядине, баранине, свинине. Много в нем железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве имеется марганца, фтора и калия.
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
По содержанию витаминов мясо кроликов превосходит мясо свиней и других животных. В нем много витамином РР - никотиноамида, С - Аскорбиновой кислотой, В6 - ...
Мясо кролика домашнего с минимальным количеством жиров и холестерина очень ценно для человека. Высокое содержание витаминов и микроэлементов сделает ваш ...
Мясо кролика диетическое, питательное с массой микроэлементов и витаминов. Рекомендуется всем, особенно ценно для детского питания. Но ваши дети его не ...
Мясо ценно своим нежным вкусом, хорошей усвояемостью, имеет высокую питательную ценность. Особенно хорошо подходит детям, т.к. гипоаллергенно, богато ...
Мясо кролика - нежирное, диетическое, легкоусвояемое белое мясо (в нем мало миоглобина), с высоким содержанием белка. Благодаря этим свойствам, блюда из ...
Кроличий мясной продукт является гипоаллергенным, его можно без опасения употреблять во время лактации. В таком мясе содержится минимум холестерина и жира. За ...Не найдено: ценно | Нужно включить: ценно
Автор: ТА Рулева · 2016 · Цитируется: 19 — Крольчатина является диетическим продуктом, т.к. содержит мало жира, соединительной ткани, холестерина и солей натрия. Мясо кроликов богато белком, железом, ...
Витаминный и минеральный состав мяса кроликов практически несравним ни с каким иным мясом. Так, в крольчатине содержится витаминов В6, В12, РР значительно ...