Эта рыба на сегодняшний день считается одной из самых низкокалорийных в мире: всего 32 ккал на 100 граммов продукта. При этом она содержит полный набор необходимых аминокислот и микроэлементов — по составу это полноценный белок.4 авг. 2021 г.
Самые «жирные» рекордсмены — налим, чавыча, скумбрия, иваси, сиг, сайра, омуль, палтус, сельдь. Лосось, кета, горбуша, сазан, тунец и форель относятся к умеренно жирным видам, при этом они также богаты Омега-3 жирными кислотами, которые нужны для нормальной работы сердца, мозга и иммунитета.
По максимальному количеству аминокислот в составе, макрурус сильно возносится над другими видами рыб, поэтому важно знать, что употребление этой рыбы полезно людям с проблемами с сердцем и других внутренних органов. Максимальная польза мяса рыбы усваивается при употреблении в сыром виде.
Мясо рыбы имеет красивый белый с розовым оттенком цвет, а также приятную, плотную, но не волокнистую структуру, что делает блюда из макруруса очень нежными и сочными. Что характерно, у макруруса отсутствует рыбный привкус, а на вкус мясо чуть сладковатое, больше походит на креветочное.
Макрурус обладает очень необычным вкусом, напоминающим креветки, но без характерного рыбного привкуса. Поэтому он наверняка понравится тем, кто не очень жалует белые сорта рыбы. Его можно пожарить так же, как зубатку, приправив минимумом специй по своему вкусу, запечь или же приготовить оригинальные спринг-роллы.
Рыба макрурус очень полезна для организма. Она богата микро- и макроэлементами. Единственный недостаток заключается в своеобразной консистенции, из-за которой ...
31 окт. 2016 г. — Содержащиеся в большом количестве фосфор улучшает состояние кожи, ногтей, костей и волос. Макрурус очень полезен для маленьких детей и пожилых ...
Польза этого продукта проявляется в очень хорошем соотношение всех полезных аминокислот. Именно из-за этого рыба дает человеческому организму необходимые ...
Макрурус тупорылый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 12 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 33,3 % ...
Макрурус малоглазый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, калием - 12 %, магнием - 15 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 33,3 % ...
Врачи и диетологи считают макрусуса одной из самых полезных рыб. Его мясо отличается высоким содержанием белка и низкой жирностью. Соотношение аминокислот в ...
13 мар. 2022 г. — Полезна она и для мужчин, потому что поддерживает сердце, сосуды во время физических нагрузок, улучшает репродуктивную функцию. Её лёгкий состав ...
Мясо макруруса богато витаминами, так что оно будет полезно всем, кто нуждается в потреблении диетических блюд. Также эту рыбу можно и нужно кушать в течение ...
Полезные свойства макруруса особенно ценны при заболеваниях костной системы, опорно-двигательного аппарата, при травмах, переломах, трещинах костей — рыба ...