Чем пахнет мясо акулы?

18 июл. 2017 г. — Я в химии профан можно сказать. Но если будет теория чем смочить мясо чтобы в невонючее и неядовитое соединение перевести, с радостью испробую.

30 янв. 2017 г. — Правда, в свежем виде акулье мясо обладает неприятным запахом, так как в нем содержится много мочевины. Но это можно устранить, вымочив его ...

5 окт. 2013 г. — мясо акулы и ската содержит мочевину, как только рыба погибает, мочевина начинает разлагаться с выделением аммиака. За 1-2 дня запах полностью ...

Я читала в одной книге, что свежие, только что убитые акулы непригодны в пищу. У них множество невкусных кислот в мясе. От акулы пахнет мочой, аммиаком.

15 янв. 2015 г. — Соответственно, пахнет ее мясо, мягко говоря, аммиаком. Или, как ... Викинги оставляли мясо акулы протухнуть, чтобы скорректировать аромат блюда.

19 сент. 2021 г. — Мясо этого вида акулы лишено специфического запаха, присущего многим видам акул, в нём содержится значительное количество жира (9 - 12%). В ...

Но вместе с тем, в интернете я прочитала множество негативных отзывов, вроде того, что мясо акулы воняет аммиаком ( то бишь мочой). ... Во как бывает, никогда бы ...

Почему они едят нас и зачем мы едим их, хотя акулье мясо горькое и пахнет аммиаком?24 авг. 2017 г.

Так пахнет исландский деликатес. Куски рыбы, висящие на воздухе, покрываются коричневой коркой, которую постоянно срезают. Готовый продукт представляет их себя ...