Чисто визуально их можно отличить по плавнику: у пеленгаса он более узкий и расположен ниже. Пеленгас, в отличие от лобана, часто подходит к берегу и может ...
Кефаль — это род морских рыб. Самой распространенной считается кефаль-лобан и белая кефаль, хотя всего насчитывается до 100 видов. Серая рыба обычно не превышает 90 см и 7 кг, имеет вытянутое тело, крупную чешую и бурые полоски по бокам. Обитает в основном в морях тропического и субтропического поясов.
Эта рыба без мелких костей, она имеет нежную икру (сама лучшая икра — у черной кефали) и белое сочное мягкое мясо, напоминающее сало, которое находится в брюшной полости, — за это кефаль особенно ценится в кулинарии. Есть много рецептов с пояснениями, как приготовить кефаль в домашних условиях.
Топ-5 мест для идеальной рыбалки в России
У лобана она мельче и отсутствует на голове. Пеленгас отличается крупными чешуйками. Чешуя покрывает не только туловище, но и голову. Глаза кефали отливают голубым, у оппонента окрашены в оранжевый цвет.20 сент. 2021 г.
11 мар. 2017 г. — Белое мясо пеленгаса не слишком жирное и не сухое, плотное и нежное, практически бескостное, отличается изысканным вкусом. Ценители этой ...
Самые известные — это лобан и пеленгас. Большая часть особей любят селиться ... Кефаль отличается вытянутой формой туловища, покрытого серебристо-серыми чешуйками ...
У пеленгаса глубинное кормление, а у лобана – поверхностное. Чисто визуально их можно отличить по плавнику: у пеленгаса он более узкий и расположен ниже.
10 февр. 2018 г. — Отличается от лобана меньшими размерами, меньшим количеством продольных полос и их цветом. Нaибoлee meлkиm cчитaeтcя ocтpoнoc. Eгo длинa нe ...
28 дек. 2020 г. — Отличается у них и чешуя – у лобана она более мелкая, а на голове ее и вовсе нет. Пеленгаса покрывают крупные чешуйки. Они присутствуют и на ...
Несмотря на то, что внешне кефали принципиально не отличаются друг от друга – у всех у них торпедообразное туловище, крупная чешуя и приплюснутая голова ...
14 янв. 2013 г. — В любом случае и лобан, и лобань, и пеленгас, всё это на самом деле кефаль. Просто последняя, это полупроходная рыба, которая по осени заходит ...
По вкусу мясо кефали, пеленгаса похоже. Оно сочное, нежное, лишено мелких косточек. У последнего мясо более сладкое, но менее калорийное. Большее признание в ...