Чем отличается кмин от тмина?

4 мая 2018 г. — Синонимы: тимон (еще один кусок путаницы), пряный тмин, кмин тминовый, римский тмин, египетский тмин, иранский тмин, волошский тмин. Англ ...

Тмин – важный ингредиент в блюдах кухни Германии и Австрии. Там его добавляют в супы, овощные блюда. Известная немецкая кислая капуста не обходится без ...

12 окт. 2015 г. — ... кмин, кмин тминовый, каммун, императорская/черная зира ... И, как видите, даже по куда более темному цветовому тону, сразу отличается от кумина.

Cuminum cyminum L. Используются семена. От тмина отличается более крупными и более светлыми семенами, аромат его более нежный. Применяется так же, как и тмин.

18 сент. 2016 г. — Выявлено и описано несколько видов кмина, которые сильно отличаются по своим вкусоароматическим свойствам. Наиболее часто в блюдах можно ...

12 февр. 2020 г. — Начнем с названий. Зира имеет другое называют кмин, а кумин – черной зирой, ажгоном, каммуном. Разберем видовые названия: зира – Cuminum cyminum ...

31 авг. 2021 г. — Кумин – приправа, которая походит на привычные для европейцев тмин и зиру, но отличается более насыщенным вкусом, ароматом и остротой. Однако ...

Путаница между тмином и кумином чисто языковая, по сути это одно и то же слово: тмин по-украински будет "кмин", по-белорусски - "кмен". Как считают филологи, слово это пришло в ниши языки через польский и чешский от латинского cuminum из греческого κύμῑνον, которое, в свою очередь, пришло из семитских языков.7 мая 2020 г.

28 мая 2007 г. — Внешне отличается от тмина более крупными и, главное, более светлыми желтовато зеленоватыми семенами, имеющими иной, чем у тмина, аромат ...