1 сент. 2022 г. — Кмин внешне отличается от тмина более крупными и, главное, более светлыми желтовато-зеленоватыми плодами. Тмин употребляется более широко как ...
Самые лучшие и наиболее подходящие для всех людей сорта настоящего Чёрного Тмина в целях лечения – это сирийские. Затем по убыванию полезны и оптимальны арабские сорта – египетские и турецкие, саудовские и йеменские, эфиопские и кенийские. Самые дешёвые и бесполезные в лечебном плане сорта – азиатские.
Зерна действительно похожи, в Италии тмин называют немецким кумином, а в Германии, наоборот, кумин—это римский тмин: название зависело от того, откуда прибывали торговцы пряностями. Но верить можно только собственному вкусу. Кумин—это запах Востока, базара, пищи, которую готовят на жарком солнце.
4 мая 2018 г. — Синонимы: тимон (еще один кусок путаницы), пряный тмин, кмин тминовый, римский тмин, египетский тмин, иранский тмин, волошский тмин. Англ ...
Тмин – важный ингредиент в блюдах кухни Германии и Австрии. Там его добавляют в супы, овощные блюда. Известная немецкая кислая капуста не обходится без ...
12 окт. 2015 г. — ... кмин, кмин тминовый, каммун, императорская/черная зира ... И, как видите, даже по куда более темному цветовому тону, сразу отличается от кумина.
Cuminum cyminum L. Используются семена. От тмина отличается более крупными и более светлыми семенами, аромат его более нежный. Применяется так же, как и тмин.
18 сент. 2016 г. — Выявлено и описано несколько видов кмина, которые сильно отличаются по своим вкусоароматическим свойствам. Наиболее часто в блюдах можно ...
12 февр. 2020 г. — Начнем с названий. Зира имеет другое называют кмин, а кумин – черной зирой, ажгоном, каммуном. Разберем видовые названия: зира – Cuminum cyminum ...
31 авг. 2021 г. — Кумин – приправа, которая походит на привычные для европейцев тмин и зиру, но отличается более насыщенным вкусом, ароматом и остротой. Однако ...
Путаница между тмином и кумином чисто языковая, по сути это одно и то же слово: тмин по-украински будет "кмин", по-белорусски - "кмен". Как считают филологи, слово это пришло в ниши языки через польский и чешский от латинского cuminum из греческого κύμῑνον, которое, в свою очередь, пришло из семитских языков.7 мая 2020 г.
28 мая 2007 г. — Внешне отличается от тмина более крупными и, главное, более светлыми желтовато зеленоватыми семенами, имеющими иной, чем у тмина, аромат ...
Заказать книги наложенным платежом можно по адресу: [email protected] Платные курсы на сайте ...