Чем отличается голубой пажитник от обычного?

25 мая 2018 г. — К слову, голубой пажитник присутствует и в восточно-европейских кухнях, но больше листья и собирается он во время цветения. В западно- ...

Два пажитника - два вкуса. Как отличить голубой пажитник от сенного? Если во вкусе сильная горчинка, значит специя содержит пажитник сенной, если же привкус мягкий, то голубой.10 июл. 2023 г.

10 мая 2022 г. — Уцхо-сунели – это смесь сушеных измельченных соцветий и молотых семян и стручков растения голубой пажитник (Trigonella caerulea).

8 июл. 2021 г. — А теперь немного о том, чем отличается голубой пажитник от обычного или сенного (часто его называют шамбалой или фенугреком). Основная проблема ...

Отличительной особенностью пажитника является то обстоятельство, что характерный аромат его зелени развивается в процессе сушки - свежая трава такого аромата не ...

Большая урожайность. Голубой пажитник отличается более высокой урожайностью по сравнению с обычным. Это позволяет получать большее количество сырья для ...

А пажитник голубой в сушеном виде обладает ясным и сильным, хотя и мягким ароматом, и слегка ореховым привкусом. Запах пажитника голубого очень стоек - ...

8 июн. 2018 г. — Голубой пажитник – это уцхо-сунели. Но даже продавцы специй часто их путают, поэтому никогда не используйте термины «сенной» и «голубой» – ...

Ближайшим дикорастущим родственником голубого пажитника является Пажитник простертый (Trigonella procumbens), который отличается визуально лишь распростертой по ...