Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия (арт. 5173714) оптом и в розницу ... чья книга на Франкфуртской выставке была названа «Лучшей книгой о ...
Хотя кускус и киноа действительно выглядят схоже, это совершенно разные продукты. Кускус — это разновидность макаронных изделий, приготовленных из тушеной манной крупы. Таким образом, он принадлежит к семейству злаковых и является основным продуктом питания в Северной Африке (в Марокко, Алжире и Тунисе).
По вкусу кускус нейтрален. Он напоминает манку. Чтобы разнообразить вкус этого злака, его готовят на мясном и овощном бульоне. Перед тем как залить крупу, в бульон добавляют поджаренный на растительном масле лук, мелко нашинкованную морковь, болгарский перец, соль, пряности.
По вкусу кускус нейтрален. Он напоминает манку. Чтобы разнообразить вкус этого злака, его готовят на мясном и овощном бульоне. Перед тем как залить крупу, в бульон добавляют поджаренный на растительном масле лук, мелко нашинкованную морковь, болгарский перец, соль, пряности.
Конечно, никто не знает (и уже не узнает) имя человека, который придумал кускус. Первое письменное упоминание блюда встречается в исторических документах XIII века, но к тому времени его готовили не меньше пары столетий. Приготовление кускуса представляло собой не просто кулинарное действо, а целый ритуал.
22 дек. 2020 г. — Кускус - главное блюдо Магриба, его символ и гордость. 16 декабря ЮНЕСКО внесла кускус в список нематериального наследия человечества.
Медвежий кускус отличается от своих сородичей еще и тем, что активен днем, тогда как остальные виды настоящих кускусов – типично ночные животные. Дневным ...
Кускус — символ восточной кухни, традиционное блюдо Магриба (Северная Африка). Наибольшей популярностью пользуется в Ливии, Тунисе, Алжире и Марокко. Также ...
Кус-кус представляет собой размолотые зерна пшеницы, которые сперва сбрызгивают водой, затем скатывают в маленькие шарики диаметром около 1 мм, а потом ...
Кускус показан людям, которые склонны впадать в депрессию, а также тем, кто сильно переутомлён работой и различными заботами. Он лечит нарушения сна и многие ...
30 дек. 2018 г. — Чей кускус? На радостях от торжественности момента алжирский премьер-министр внезапно высказался, что Марокко почём зря считает кускус своим ...
2 апр. 2023 г. — Кускус — это продукт переработки пшеничной крупы. Зерно измельчают, увлажняют, скатывают в маленькие шарики диаметром 1–2 мм и высушивают.
— Какая страна считается родиной кус-куса? — Кус-кус родом из Магриб - Википедия. Особенно рас- пространено это блюдо в Тунисе, Алжире, Марокко, других странах Африки и Ближнего Востока, а также в некоторых про- винциях Италии и Франции.
И пряности по вкусу, тот же шафран, куркума, острый перчик - сюда все подходит идеально. А можно в кускус добавлять мед, фрукты, йогурт - получится десерт. А ...