31 окт. 2020 г. — «Ледяная» - ценная промысловая рыба. Вес ледяной рыбы от 100 г до 1 кг, длина 25-35 см. Ещё ее иногда называют «Белокровка».
Причем среди всех прочих нототениевых, только у этой рыбы нет гемоглобина в крови. Кстати, ледяная рыба и нототениевые преобладают в Южном ледовитом океане — они составляют 35% от всех видов рыб и формируют 90% биомассы в регионе. Генетики провели анализ ДНК ледяной рыбы с ДНК представителей видов рыб с красной кровью.
Ледяная рыба (Champsocephalus gunnari) ценится гурманами за отсутствие характерного рыбного вкуса, ее мясо больше напоминает креветочное. Рыба замораживается сразу после вылова, непосредственно на добывающем судне. Нежное, плотное и маложирное мясо по вкусу больше напоминает королевские креветки.
Ужасающая находка была найдена во время проведения экспедиции на ледовом континенте Антарктида. Там в пещере была обнаружена античная мумия, привлекающая внимание своей необычной физиологией. Исследователей удивили большая голова с удлиненным черепом, огромные миндалевидные глаза и тонкие трехпалые конечности.
В ходе научной работы исследователи выяснили, что при наличии гликопротеинов в крови рыб, окружающие их тела молекулы воды начинают двигаться медленнее, что предотвращает образование кристалликов льда. То есть, рыбы не имеют риска превратиться в глыбы льда — это просто невозможно.
Что представляет собой ледяная рыба? Эта небольшая серебристая рыба без яркого запаха, кровь у нее белая, чешуи нет, а из костей — только хребет. Это дикая рыба, она водится в холодной воде, поэтому в ней нет паразитов, и в отличие от фермерских рыб она питается естественной для себя пищей.
Ледяная рыба не имеет “рыбного” запаха, который не всем нравится. Основой рациона ледяной рыбы является криль, поэтому мясо по вкусу походит на креветочное.
22 мар. 2023 г. — Ледяную не разводят на фермах, в продаже встречается лишь дикая рыба, соответственно, в ее мясе нет вредных веществ. Поэтому, можно сказать, что ...
18 мая 2019 г. — Ледяная, кто еще помнит, рыба очень вкусная. Мясо у нее нежное и нежирное, костей мало, чистится легко, а еще у нее нет рыбного запаха — для ...
15 янв. 2017 г. — Например, почечных телец у рыбы нет. Удаление ядовитых веществ у ледяной рыбы выполняют особые секреторные клетки почечных канальцев. Кроме того ...
В ледяной рыбе мало костей. Даже хребет ее довольно мягкий, при желании его можно съесть. Чешуи нет, а значит, и проблем с чисткой не возникает. Исходя из ...
Немножко любопытно информации: Ледяную ещё называют морской щукой за внешнее сходство головы, и за её хищный образ жизни. Обитает рыба в холодных антарктических ...
Что представляет собой ледяная рыба? Эта небольшая серебристая рыба без яркого запаха, кровь у нее белая, чешуи нет, а из костей — только хребет. Это дикая рыба, она водится в холодной воде, поэтому в ней нет паразитов, и в отличие от фермерских рыб она питается естественной для себя пищей.16 мая 2014 г.
Ребер у ледяной нет: только позвоночник, кости черепа и плавники, и за это тоже - за отсутствие коварных мелких костей - любят ледяную наши обычно не ...
16 июн. 2023 г. — Чего нет в организме ледяных рыб, обитающих в водах вблизи Антарктиды? · Ответ: Гемоглобин (10 букв). · Ответ: Ровень (6 букв). · Ответ: Котра ( ...