7 февр. 2012 г. — Национальное блюдо берберов и арабов стран Магриба (Северной Африки) и Сахары, распространенное также у ряда африканских народов южнее Сахары.
Происхождение кус-куса часто приписывают Марокко (средневековое название — Магриб), где кус-кус является национальным блюдом. Но историки спорят с этим, поскольку кус-кус также очень популярен в Алжире, Тунисе и Ливии. Каждый житель этих стран считает, что именно его народ является родоначальником этой крупы…
По вкусу кускус нейтрален. Он напоминает манку. Чтобы разнообразить вкус этого злака, его готовят на мясном и овощном бульоне. Перед тем как залить крупу, в бульон добавляют поджаренный на растительном масле лук, мелко нашинкованную морковь, болгарский перец, соль, пряности.
Чебуреки, дымлама, манты, люля-кебаб, самса – многие считают обязательным попробовать хоть что-то из национального меню. И едва ступив на крымскую землю тут же ...
Блюдо подается с соусом и украшается яйцами и жареными перцами. Сладкий кускус именуется, как месфуф. В его состав входят финики, орехи и карамельный сироп ...
16 окт. 2022 г. — Кускус (Tunisian couscous) – национальное блюдо кухни Туниса. Кускус представляет собой мелкие шарики из манной крупы, которые готовятся на ...
Родом кускус из Марокко, где одноименное блюдо из него считается национальным. Технология производства кускуса схожа с производством макаронных изделий (но очень маленьких, диаметром 0,5—2 мм).16 мар. 2023 г.
Подают в национальной глиняной сковороде - кеци вместе с лавашом, а в качестве гарнира используют рис, кускус, картофель. ... Как и любое национальное блюдо, у ...
Кус-кус (сouscous) - национальное блюдо жителей Магриба (Северной Африки) и Сахары. Кус-кус состоит из манной крупы и пшеничной муки.
(фр. couscous). Национальное блюдо берберов и арабов стран Магриба (Северной Африки) и Сахары, распространенное также у ряда африканских народов южнее Сахары.
2 апр. 2023 г. — Кускус считают основным блюдом стран Северной Африки и Ближнего Востока, но едят его во всём мире. Интересный факт: кускус объединил историю и ...