21 сент. 2022 г. — Что касается сырой морской рыбы, то рисков меньше. Но без определенной обработки такой продукт назвать абсолютно безопасным также нельзя. Кстати ...
— Для тех, кто соблюдает диету, подойдут умеренно-жирные сорта, в которых содержится от 4 до 8 процентов жира. Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан, карп, — говорит Галина Барташевич. — Кроме того, есть сорта, в которых содержится не больше 4% жира. Это треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай.
Самая чистая рыба в отношении паразитов — это осетровые, хотя и у них наблюдаются определенные заболевания, которые, впрочем, вызываются микробами или простейшими организмами. Чистая у них и икра. Единственный вид паразита, который иногда может в ней встречаться, не опасен для человека.
Польза белой рыбы неоспорима. Самой ценной диетологи считают треску, сайду, семгу, форель, скумбрию, пикшу. Сырая морская и океаническая дикая рыба полезнее термически обработанной: в ней содержатся в большом количестве жирные кислоты Омега-3, ценные белки, полезные питательные вещества.
Лидером из данного семейства является форель, она менее калорийна, при этом обладает большим количеством витаминов. Употребление красной рыбы препятствует образованию тромбов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает в работе эндокринной системы и обмены веществ.
8 сент. 2021 г. — Такие продукты не рекомендуются гипертоникам и людям с нарушением функции почек.
Чем выше концентрация соли в месте обитания рыбы, тем безопаснее будет ее мясо. ... Белая рыбка муксун отлично подходит для засолки. Нежное, приятное на вкус ...
19 сент. 2023 г. — Вместе с нутрициологом рассказываем, чем полезна рыба, кому не стоит ее есть, как правильно выбирать рыбу и хранить.
31 июл. 2023 г. — Эта рыба, часто называемая «белым тунцом», чрезвычайно вкусна, однако ее чрезмерное потребление может стать причиной неконтролируемой диареи.
31 янв. 2022 г. — Красная рыба более питательная, жирная, поэтому тем, кто придерживается низкокалорийной диеты, стоит выбрать рыбу белую. Но это точно не ...
13 окт. 2019 г. — Белую рыбу бесполезной тоже не назовешь: в ней белок животного происхождения и йод. Поэтому белая рыба должна присутствовать на столе.
25 нояб. 2020 г. — Безопасны для потребления в сыром виде: атлантический лосось (форель, семга), сибас, дорада. · Таких рыб, как тунец и марлин, можно есть сырыми ...
11 апр. 2021 г. — Токсичные элементы (тяжелые металлы и мышьяк) есть во всех видах рыбы и морепродуктов. ... А вот супы на белой рыбе более мягкие, более спокойные.
28 янв. 2022 г. — Можно ли есть сырую рыбу? Рыба, не прошедшая термообработку или засолку, действительно может быть источником кишечной инфекции или паразитов ( ...